ブレンドティーについて
紅茶専門店で茶葉を量り売りしている場合を除き、あらかじめパッケージングされて販売されているものは、ほとんどブレンドティーです。紅茶の農作物のひとつであり、季節や気候などによってその品質は大きく異なるため、味や香りのバランスをとるために、ブレンドの技術は欠かせません。また、国の水質に合わせて紅茶がブレンドされることもあります。同じ紅茶でも、例えば軟水と硬水では味わいがまったく違ってくるからです。
もちろん、じぶんでブレンドすることも可能ですが、商品化されている紅茶は、そのメーカーが研究の末、専門のティーブレンダーによって茶葉を配合させたもの。プロの技が光る、いつ飲んでもおいしい紅茶です。
このブレンドティー、各メーカーからさまざまなものが出ており、種類は実に豊富。ここではたくさんのバリエーションの中から、代表的なものを紹介します。
- ロイヤルブレンド
- イングリッシュ・ブレックファスト
- アフタヌーンティー
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