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ハーブティーのいれ方
健康志向の高まりで、人気のハーブティー。おいしいハーブティーのいれ方が分かれば、アレンジの幅がぐっと広がります。
【ハーブに合わせるのに適した紅茶】
アッサム ディンブラ キャンディ
1、温めたティーポットにハーブをいれる
ティーポットに沸騰したお湯を注ぎ、温めます。ティーポットのお湯を捨てて、ハーブをいれます。
2、お湯を注ぐ
ティーポットに沸騰したお湯を注ぎます。
3、ティーコジーをかぶせる
ティーポットにふたをし、ティーコジーをかぶせます。
4、蒸らす
花や葉のハーブの場合は約1分間、茎、実や種のハーブの場合は約3分間蒸らします。
花や葉のハーブと茎、実や種のハーブが混ざっている場合は、抽出に時間がかかる茎、実や種に合わせて約3分間蒸らします。
5、カップに注ぐ
カップに注ぎます。ハーブが細かい場合はストレーナーでこしながら注ぎましょう。
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