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ハーブティーのいれ方

健康志向の高まりで、人気のハーブティー。おいしいハーブティーのいれ方が分かれば、アレンジの幅がぐっと広がります。
【ハーブに合わせるのに適した紅茶】
アッサム  ディンブラ  キャンディ

1、温めたティーポットにハーブをいれる

ティーポットに沸騰したお湯を注ぎ、温めます。ティーポットのお湯を捨てて、ハーブをいれます。

2、お湯を注ぐ

ティーポットに沸騰したお湯を注ぎます。

3、ティーコジーをかぶせる

ティーポットにふたをし、ティーコジーをかぶせます。

4、蒸らす

花や葉のハーブの場合は約1分間、茎、実や種のハーブの場合は約3分間蒸らします。
花や葉のハーブと茎、実や種のハーブが混ざっている場合は、抽出に時間がかかる茎、実や種に合わせて約3分間蒸らします。

5、カップに注ぐ

カップに注ぎます。ハーブが細かい場合はストレーナーでこしながら注ぎましょう。

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