ローズマリー

脳をすっきりさせ活力を与えてくれるハーブ

学名	Rosmarinus officinalis
科名	シソ科
利用部分	葉
期待効果	血液循環の促進、脳の活性化、筋肉痛の緩和

フランス料理やイタリア料理でよく使われるローズマリー。肉の臭みを消し、香りつけをしてくれます。樟脳のようなクセのある匂いが特徴のローズマリーは、お茶にしてもやはり匂いは強烈。しかし味のほうは比較的おだやかで、すっきりとした後味です。
この強い匂いのせいなのか、ローズマリーには、血液循環を促進させ、脳を活性化させる働きがあります。低血圧で朝が弱い人のモーニングティーにぴったりで、体がしゃきっとします。集中力や記憶力もアップ、これがローズマリーが「不老長寿」や「若返りのハーブ」と呼ばれるゆえんです。神経痛を和らげる効果や脂肪分の消化を促進することでも知られています。