グレープフルーツセパレートティーの作り方
すいすい飲める、さっぱりとして爽快なアイスティー

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材料(2人分)
紅茶葉(ニルギリ、キャンディ) | 10 g |
熱湯 | 260 cc |
グラニュー糖 | 40 g |
グレープフルーツの搾り汁 | 70 cc |
氷 | 適量 |
グレープフルーツ | 数片 cc |
ミントの葉 | 数枚 |
つくり方
- 紅茶葉と熱湯で濃い紅茶をつくる。
- 茶こしでこし、グラニュー糖をいれ、混ぜて溶かす。
- 氷をいっぱいに入れたグラスに2を一気に注ぐ。
- 3にグレープフルーツの搾り汁を静かに注ぎいれる。
- ミントの葉とグレープフルーツを飾る。
※砂糖が多ければ多いほど比重の関係で、はっきりと2層に分かれます。茶葉はタンニンの少ないものを選ぶと濁りにくく、見た目もきれいな紅茶になります。
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