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グレープフルーツセパレートティーの作り方

すいすい飲める、さっぱりとして爽快なアイスティー

グレープフルーツセパレートティー
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材料(2人分)

紅茶葉(ニルギリ、キャンディ)10 g
熱湯260 cc
グラニュー糖40 g
グレープフルーツの搾り汁70 cc
適量
グレープフルーツ数片 cc
ミントの葉数枚

つくり方

  1. 紅茶葉と熱湯で濃い紅茶をつくる。
  2. 茶こしでこし、グラニュー糖をいれ、混ぜて溶かす。
  3. 氷をいっぱいに入れたグラスに2を一気に注ぐ。
  4. 3にグレープフルーツの搾り汁を静かに注ぎいれる。
  5. ミントの葉とグレープフルーツを飾る。

※砂糖が多ければ多いほど比重の関係で、はっきりと2層に分かれます。茶葉はタンニンの少ないものを選ぶと濁りにくく、見た目もきれいな紅茶になります。

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