水出しダージリンの作り方
爽やかで香り高いダージリンならではの清涼さ

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材料(2人分)
紅茶葉 (ダージリン・ファーストフラッシュ) | 5 g |
水 | 400 cc |
つくり方
- ふた付きの容器に紅茶葉と水をいれ、冷蔵庫に置く。
- 2~3時間たって、水色がしっかり出たら、出来上がり。
※いただくときは、グラスも冷蔵庫でキンキンに冷やしておくと、ダージリンの清涼さがいっそう引き立ちます。一晩おいておくと、さらにコクが出ておいしくなります。お茶うけには、水ようかんやイチゴなどを。
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