アイスキウイティーのレシピ

レシピ（123）

1. キウイの皮をむき、すりおろす。
2. 茶漉しにいれ、スプーンで押して果汁をグラスにとり、さらにブランデーとクラッシュアイスを入れる。
3. ポットに茶葉、茶漉しに残ったキウイの搾りかす、砂糖を入れて熱湯を注ぎ、濃いめの紅茶を作る。
4. グラスに紅茶を注ぎ、飾り用のキウイを添える。

※ 果汁を多く入れすぎると、紅茶本来の水色が消え、オレンジジュースのような色になってしまうので、注意。