コーヒーティーの作り方
コーヒーの香ばしさと紅茶の個性が見事にマッチ
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材料（2人分）
| 紅茶葉 （ラプサンスーチョン） | 6 g |
| 熱湯 | 400 cc |
| 粗挽きコーヒー | 10 g |
つくり方
- 400ccの熱湯で、粗挽きコーヒーをドリップ方式でいれ、ポットに移す。
- 1 のコーヒーが熱いうちに、紅茶葉を入れ、ふたをして蒸らす。
- 茶こしでこしながらカップに注ぐ。
※お好みでエヴァミルクやはちみつを添えて、粗挽きコーヒーの代わりにインスタントコーヒーでもOK。お茶うけは、コンテやミモレットなど、ハードタイプのチーズがおすすめ。
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